Рататуй на зиму
Во многих странах мира принято готовить сыр из коровьего молока, но некоторые сыроделы и хозяйки используют в своих рецептах молоко коз, овец и даже буйволиц. Но, оказывается, сделать этот продукт можно даже из творога. И получится он не менее вкусным и полезным.
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Назад Молочные продукты Все рецепты Сыр домашний Творог домашний. Назад Торты домашние Все рецепты. Мой профиль Избранное Мои сообщения Фотоархив Выйти. Главная Рецепты Молочные продукты Творог домашний Домашний творог из молока.
Рататуй овощной с сыром по домашнему рецепту. Сегодня, наверное, абсолютно каждый слышал такое интригующее и неординарное для нас название блюда прованской французской кухни — рататуй. А за этим интригующим и звучным именем скрывается не особо сложный и вполне доступный рецепт, чем-то напоминающий вегетарианскую мусаку. Правда, у рататуя есть несколько секретов, которые и обеспечили этому блюду невероятную популярность. Все свежие овощи обрабатываем и нарезаем тоненькими кружальцами, сладкий перец — большими квадратиками, солим и перчим. На терку с мелкими отверстиями трем сырок плавленый и соединяем его с жирным творогом, измельченной зеленью, выдавленным чесноком и солью.
